Desayuno
Manakish de zaatar
Tortas libanesas con zaatar y aceite de oliva, el desayuno de Beirut.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Para acompañar
Información nutricional
408 kcal por ración
- Proteínas
- 9,7 g
- Hidratos de carbono
- 46,7 g
- de los cuales azúcares
- 1,1 g
- Grasas
- 19,1 g
- Fibra
- 3,5 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Amasa la harina, la levadura, el agua, la sal y 2 cucharadas de aceite; deja levar 1 h.
- Extiende 6 discos finos.
- Cúbrelos con el zaatar mezclado con el aceite.
- Hornea de 8 a 10 min a 240 °C.
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normanda
del Delfinado
italiana
estadounidense
asiática
oriental
Receta original de Ecomely.