Mézes gombóc (boulettes au miel)

Preparación

1. Délaie la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre et laisse reposer 5 minutes.
2. Dans un saladier, mélange la farine, le reste du sucre et le sel, puis ajoute l'œuf, le beurre mou et le lait levé.
3. Pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
4. Laisse lever 1 heure à couvert dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
5. Forme des boules de la taille d'une noix et dépose-les sur un plateau fariné.
6. Cuis-les à la vapeur 15 à 20 minutes dans un cuiseur ou une passoire couverte.
7. Arrose de beurre fondu, puis de miel, saupoudre de noix concassées et de cannelle, et sers chaud.