Mitraillette

Preparación

1. Fríe o calienta las patatas fritas hasta que estén bien doradas y crujientes, y sálalas ligeramente.
2. Corta finamente la lechuga, los tomates y la cebolla roja. Alíñalos con un poco de aceite, sal y pimienta.
3. Saltea la carne en una sartén caliente con un hilo de aceite de 5 a 6 minutos, hasta que esté bien cocida y ligeramente dorada. Sazona.
4. Corta las barras de pan a lo largo sin separarlas del todo y caliéntalas un par de minutos en el horno.
5. Rellena cada barra con la carne, las patatas, las crudités y el queso si lo usas.
6. Rocía con mayonesa, salsa picante o kétchup, cierra y sirve de inmediato.