Pescados
Papillotes de bacalao fresco con verduritas
Pescado y verduras cocidos juntos al vapor en su papillote, sin grasa añadida.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Para acompañar
Información nutricional
149 kcal por ración
- Proteínas
- 25,3 g
- Hidratos de carbono
- 6,7 g
- de los cuales azúcares
- 5,7 g
- Grasas
- 1,2 g
- Fibra
- 2,8 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta los calabacines y las zanahorias en tiras finas o en bastones.
- Sobre 4 hojas de papel de horno, coloca las verduras, el pescado, los tomates, una rodaja de limón, el eneldo, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Cierra herméticamente y hornea 20 min; se abren en la mesa.
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tailandesa
antillana
francesa
Receta original de Ecomely.