Pescados
Salmón a la plancha por un solo lado
Cocinado solo por el lado de la piel: crujiente por debajo, nacarado por arriba.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
313 kcal por ración
- Proteínas
- 26,7 g
- Hidratos de carbono
- 0 g
- de los cuales azúcares
- 0 g
- Grasas
- 22,9 g
- de las cuales saturadas
- 3,5 g
- Fibra
- 0 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Calienta una sartén con el aceite.
- Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cuece 8 a 10 min sin darle la vuelta.
- Añade flor de sal, pimienta y limón.
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Receta original de Ecomely.