Masa de pizza

Foto ilustrativa: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Salsas y bases

Masa de pizza

Suave y crujiente, para 2 pizzas.

15 min
4 personas
Media
Económico
italiana

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Ingredientes

Ingredientes

500 g Harina
30 cl Agua tibia
1 sobre Levadura de panadero
3 cdas. Aceite de oliva

Especias y condimentos

1 cdta. Sal
1 cdta. Azúcar

Información nutricional

529 kcal por ración

Proteínas: 17,1 g
Hidratos de carbono: 85,7 g
de los cuales azúcares: 3 g
Grasas: 11,4 g
Fibra: 4,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia.
Mezcla con la harina, la sal y el aceite y amasa 10 min.
Deja reposar 1 h tapada con un paño y luego estira.

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