Vegetariano
Pierogi de patata y queso
Empanadillas polacas rellenas de patata y queso, salteadas con cebolla.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Para acompañar
Información nutricional
548 kcal por ración
- Proteínas
- 16,2 g
- Hidratos de carbono
- 72,2 g
- de los cuales azúcares
- 5,6 g
- Grasas
- 19,9 g
- Fibra
- 5,3 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Amasa la harina, el huevo, el agua y la sal; deja reposar 20 min.
- Machaca las patatas con el queso y la mitad de la cebolla pochada.
- Extiende la masa, corta círculos, rellénalos y ciérralos en forma de media luna.
- Cuécelos 3 min en agua hirviendo y después saltéalos en mantequilla con el resto de la cebolla.
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del Delfinado
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Receta original de Ecomely.