Pescado al vapor con jengibre y cebolleta

Foto ilustrativa: Tim Sackton from Somerville, MA — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Pescados

Pescado al vapor con jengibre y cebolleta

Filete cocido al vapor, bañado con aceite caliente de jengibre y salsa de soja.

20 min
4 personas
Fácil
Moderado
china

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Ingredientes

Especias y condimentos

Cilantro fresco

Para acompañar

Arroz

Información nutricional

206 kcal por ración

Proteínas: 24,7 g
Hidratos de carbono: 1,8 g
de los cuales azúcares: 1,2 g
Grasas: 11 g
de las cuales saturadas: 1,3 g
Fibra: 0,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Cuece el pescado 8 min al vapor.
Cúbrelo con jengibre y cebolleta cortados en juliana.
Vierte por encima el aceite humeante y después la salsa de soja.

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