Vegetariano
Patatas a la lionesa
Patatas salteadas en mantequilla con cebolla pochada y perejil: el rey de las guarniciones.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
324 kcal por ración
- Proteínas
- 6,3 g
- Hidratos de carbono
- 45,3 g
- de los cuales azúcares
- 5,7 g
- Grasas
- 11,3 g
- de las cuales saturadas
- 7,2 g
- Fibra
- 5,8 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Cuece las patatas 15 min en agua con piel, pélalas y córtalas en rodajas.
- Dóralas en la mitad de la mantequilla 10 a 15 min, dándoles la vuelta.
- Mientras tanto, pocha las cebollas en láminas finas en el resto de la mantequilla hasta que estén doradas claras.
- Mezcla, salpimenta y espolvorea con perejil.
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Receta original de Ecomely.