Aperitivos

Queso y dulce de membrillo (queso y dulce de membrillo)

Combinación emblemática de dulce de membrillo y un queso fresco o curado, que se sirve como aperitivo o postre. El dulzor del membrillo equilibra el sabor salado del queso, y el conjunto es de una gran sencillez.

10 min
4 personas
Media
Moderado
🇦🇷 Argentina

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Ingredientes

200 g Dulce de membrillo
250 g Queso fresco (tipo queso fresco o tomme fresca)
8 Nueces
1 Ramita de romero (opcional)

Especias y condimentos

Pimienta negra molida

A tu gusto

4 Galletas crujientes

Preparación

Saca el queso del frigorífico 15 minutos antes de servir para que esté a buena temperatura.
Corta el dulce de membrillo en lonchas finas o en pequeños cubos con un cuchillo bien afilado.
Dispón el queso en una tabla o en platos y córtalo en porciones iguales.
Coloca el membrillo junto al queso o encima de él.
Añade las nueces y, si quieres, algunas hojas de romero para aromatizar.
Pon un poco de pimienta y sirve con galletas crujientes.