Aperitivos
Empanadillas chinas a la plancha (gyoza)
Empanadillas de cerdo y col doradas por abajo y cocidas al vapor por arriba.
Ingredientes
Ingredientes
Salsa
Especias y condimentos
Información nutricional
480 kcal por ración
- Proteínas
- 20,3 g
- Hidratos de carbono
- 52 g
- Grasas
- 20,4 g
- de las cuales saturadas
- 5,2 g
- Fibra
- 2,8 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Pica la col finamente, sálala, déjala 10 min y escúrrela apretando para eliminar el agua.
- Mezcla el cerdo, la col, las cebollas, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
- Pon una cucharada de relleno en cada oblea, moja el borde y ciérralas haciendo pliegues.
- Dora la base 2 min en el aceite, añade medio vaso de agua, tapa y cuece 6 min hasta que se evapore.
- Sirve con la salsa de soja y vinagre.
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Receta original de Ecomely.