S.O.S.

Preparación

1. En un bol, bate la mostaza, el vinagre y el azúcar hasta que se disuelvan por completo.
2. Añade la mayonesa y el kétchup, y mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
3. Diluye con el agua caliente una cucharada cada vez para lograr una textura fluida y sazona con sal y pimienta.
4. Corta los filetes de arenque en trozos y la cebolla en aros finos.
5. Coloca los trozos de arenque y la cebolla sobre el pan de centeno y cúbrelos con la salsa S.O.S.