Glögg (glogg)

Preparación

1. Vierte el vino en una cacerola gruesa con el zumo de cereza o el agua y el azúcar.
2. Añade la canela, el clavo, el cardamomo, el jengibre y la ralladura de naranja.
3. Calienta a fuego lento durante 30 minutos sin llegar nunca a hervir, removiendo de vez en cuando.
4. Añade las pasas y las almendras laminadas, y deja infusionar fuera del fuego durante 10 minutos.
5. Cuela si hace falta y sirve bien caliente en tazas, con unas pasas y algunas almendras en cada una.