Ecomely

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Samosas de ternera: foto del plato
Foto ilustrativa: kspoddar — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Aperitivos

Samosas de ternera

Triángulos crujientes de carne picada y guisantes especiados.

  • 50 min
  • 6 personas
  • Media
  • Más caro
  • reunionesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

302 kcal por ración

Proteínas
16,3 g
Hidratos de carbono
22,8 g
Grasas
15,6 g
de las cuales saturadas
7,6 g
Fibra
2,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Sofríe la cebolla, la carne y las especias; añade los guisantes y el cilantro.
  2. Dobla tiras de pasta brick en triángulos rellenos.
  3. Pincela con mantequilla y hornea 20 min a 200 °C.

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Receta original de Ecomely.