Salsas y bases
Salsa chien
La salsa antillana cruda con hierbas, lima y guindilla, para carnes y pescados a la parrilla.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
212 kcal por ración
- Proteínas
- 1 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- de los cuales azúcares
- 2,5 g
- Grasas
- 20,9 g
- de las cuales saturadas
- 2,3 g
- Fibra
- 2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Pica muy fino la cebolla, las cebolletas, el ajo, el perejil y la guindilla.
- Añade la sal, el zumo de lima, el aceite y después el agua caliente.
- Deja reposar 30 min para que se infusione.
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Receta original de Ecomely.