Platos de diario
Sausage sizzle
Salchicha a la parrilla servida en una barra de pan, con cebolla caramelizada y salsa de tomate. Es la comida benéfica habitual de las escuelas y ferreterías australianas, un clásico de la barbacoa muy popular.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Corta las cebollas en juliana y rehógalas a fuego medio en el aceite durante 15 a 20 minutos, hasta que estén bien doradas y caramelizadas.
- Asa las salchichas en una barbacoa o en una sartén caliente, dándoles la vuelta con frecuencia, durante 12 a 15 minutos, hasta que estén bien hechas.
- Abre los panes y caliéntalos ligeramente en el horno o en la parrilla.
- Rellena cada pan con una salchicha, cebolla caramelizada y un chorrito de salsa de tomate.
- Sirve enseguida, bien caliente.
Variantes y trucos
Versión vegetariana. Usa salchichas vegetales a la parrilla; el resto de la receta es igual.
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Receta original de Ecomely.