Sopa de cebolla gratinada

Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sopas

Sopa de cebolla gratinada

Cebollas caramelizadas, picatostes y queso fundido.

1 h
4 personas
Media
Más caro
francesa

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Especias y condimentos

Sal
Pimienta

A tu gusto

10 cl Vino blanco

Información nutricional

485 kcal por ración

Proteínas: 17,8 g
Hidratos de carbono: 46,4 g
de los cuales azúcares: 8,7 g
Grasas: 24,3 g
de las cuales saturadas: 15,1 g
Fibra: 4,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Corta las cebollas en juliana fina y dóralas 20 min en la mantequilla.
Espolvorea con la harina, añade el vino y el caldo y cuece 20 min.
Reparte en cuencos, coloca encima el pan tostado y el queso.
Gratina bajo el grill del horno.

Más ideas

Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Sopa de verduras45 min · 4 pers. · económica Sopa de puerros y patatas45 min · 4 pers. · económica Ramen exprés de pollo35 min · 4 pers.Phở de ternera1 h 05 · 4 pers.Harira1 h 10 · 6 pers.Crema de boniato con leche de coco40 min · 4 pers. · económica Caldo de pollo con fideos finos1 h · 4 pers.