Tomates farcies au thon (tuna stuffed tomatoes)

Preparación

1. Coupe le chapeau de chaque tomate, évide-les à la cuillère et sale légèrement l'intérieur, puis retourne-les pour les égoutter 10 minutes.
2. Émince finement l'oignon rouge et hache le persil.
3. Égoutte le thon et émiette-le dans un bol.
4. Ajoute la mayonnaise, l'oignon, le persil, le jus de citron vert, le poivre et l'œuf dur écrasé, puis mélange.
5. Remplis les tomates avec la préparation au thon et referme-les avec leur chapeau.
6. Dresse sur un lit de laitue et sers bien frais.