گوشت
گوشت گاو میروتون
باقی‌مانده پات‌افو که در سس پیاز و سرکه آرام پخته می‌شود: غذای پاریسی برای جلوگیری از هدر رفتن غذا.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۷۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵۰٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۸٫۸ گرم
- شامل قند
- ۵٫۴ گرم
- چربی
- ۲۵٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۳٫۱ گرم
- فیبر
- ۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- پیازها را ورقه‌ورقه کن و ۱۵ دقیقه در کره نرم کن، بدون اینکه زیاد رنگ بگیرند.
- آرد بپاش، هم بزن، سپس آب گوشت، سرکه و رب را بریز؛ بگذار ۱۰ دقیقه غلیظ شود.
- گوشت را به برش‌های نازک ببر، در ظرفی بچین و سس را روی آن بریز.
- پودر نان بپاش، ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذار و هنگام سرو جعفری اضافه کن.
ایده‌های دیگر
سوسیس با عدس55 دقیقه · 4 نفرگراتن گل‌کلم45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهفیجوادای سریع1 ساعت · 4 نفرخورشت نخود با چوریسو35 دقیقه · 4 نفرآش مرغ با رشته فرنگی1 ساعت · 4 نفرگراتن tareh فرنگی با ژامبون50 دقیقه · 4 نفربودن نوار با سیب25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگوشت خوک نمکی با عدس (Petit salé aux lentilles)1 ساعت و 45 دقیقه · 6 نفر
فرانسوی
فرانسوی
برزیلی
اسپانیایی
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.