گیاهی
کاری بادمجان
بادمجان‌های نرم در سس گوجه‌ی ادویه‌دار با نخود فرنگی.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۱۹۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۲٫۹ گرم
- شامل قند
- ۹٫۵ گرم
- چربی
- ۱۱٫۲ گرم
- فیبر
- ۹٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- بادمجان‌ها را کامل ۳۰ دقیقه کباب کن و گوشتشان را جدا کن.
- پیاز، سیر، زنجبیل و ادویه‌ها را تفت بده و گوجه را اضافه کن.
- گوشت له‌شده و نخود فرنگی را اضافه کن و ۱۰ دقیقه بگذار آرام بپزد.
ایده‌های دیگر
کوکو سیب‌زمینی (املت سیب‌زمینی)40 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن دوفینوا1 ساعت و 35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهراتاتوی1 ساعت و 05 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهاملت فرانسوی10 دقیقه · 2 نفر · مقرون‌به‌صرفهسوپ سبزیجات45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهشکشوکا35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهپاستای یک‌قابلمه‌ای با گوجه و موتزارلا20 دقیقه · 4 نفرمک اند چیز35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
اسپانیایی
دوفینه
پرووانسی
مغربی
ایتالیایی
آمریکایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.