عصرانه و شیرینی‌پزی
اکلر شکلاتی
خمیر شو، کرم پاتیسیر شکلاتی و گلاسه براق.
مواد لازم
مواد لازم
گلاسه
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۶۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۸٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۴٫۸ گرم
- شامل قند
- ۱۹٫۳ گرم
- چربی
- ۲۰٫۸ گرم
- فیبر
- ۲٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- خمیر شو را آماده کن: آب، کره و نمک را بجوشان، آرد را یکجا اضافه کن، روی حرارت خمیر را خشک کن، سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کن.
- خمیر را به شکل میله‌هایی ۱۲ سانتی‌متری روی سینی بریز و ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپز، بدون اینکه در فر را باز کنی.
- کرم پاتیسیر را آماده کن، شکلات ذوب‌شده را اضافه کن و بگذار سرد شود.
- اکلرها را از زیر پر کن و رویشان را با شکلات ذوب‌شده در خامه گلاسه کن.
ایده‌های دیگر
کرم بروله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهکلافوتی گیلاس55 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهفار برتون1 ساعت و 05 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهکیک لیمویی1 ساعت · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهکیک ماستی45 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهبراونی40 دقیقه · 12 نفرتارت لیمو با مرنگ1 ساعت و 10 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهکرامبل سیب45 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
لیموزن
برتانیایی
فرانسوی
آمریکایی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.