Ecomely

زبان

کرم بروله: عکس غذا
عکس تزئینی: Arnaud 25 — Public domain, Wikimedia Commons
دسر

کرم بروله

کرم وانیلی با لایه نازکی از کاراملِ ترد.

  • 1 ساعت و 15 دقیقه
  • ۶ نفر
  • متوسط
  • مقرون‌به‌صرفه
  • فرانسوی

پختی؟ به آن امتیاز بده

مواد لازم

ارزش غذایی

۴۰۷ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین
۴٫۹ گرم
کربوهیدرات
۲۷٫۸ گرم
شامل قند
۲۷٫۴ گرم
چربی
۳۰٫۴ گرم
شامل چربی اشباع
۱۹٫۴ گرم
فیبر
۰ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

  1. غلاف وانیل را در خامه داغ دم بده.
  2. زرده‌ها و شکر را هم بزن و خامه را همزمان با هم زدن اضافه کن.
  3. در ظرف‌های کوچک (رامکین) تقسیم کن و ۱ ساعت در فر ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد بپز.
  4. ۳ ساعت در یخچال بگذار، سپس شکر قهوه‌ای بپاش و با مشعل (یا گریل فر) کاراملیزه کن.

ایده‌های دیگر

دستور پخت اختصاصی Ecomely.