گیاهی
گراتن سیب‌زمینی شیرین با شیر نارگیل
نسخه‌ای عجیب و لطیف از گراتن دوفینوا.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۱۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۲٫۹ گرم
- شامل قند
- ۱۰٫۸ گرم
- چربی
- ۱۵٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۳٫۲ گرم
- فیبر
- ۵٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سیب‌زمینی شیرین را به صورت حلقه‌های نازک ببُر.
- آن‌ها را در ظرفی که با سیر مالیده‌ای بچین.
- شیر نارگیل چاشنی‌زده‌شده با کاری را بریز و پارمزان روی آن بپاش.
- ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپز.
ایده‌های دیگر
گراتن گل‌کلم45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن کدو حلوایی باترنات با مریم‌گلی1 ساعت · 4 نفرفلامیش تره‌فرنگی (Flamiche aux poireaux)1 ساعت · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن ساووایی1 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهکلم بروکسل کبابی35 دقیقه · 4 نفرچغندر کبابی با بالزامیک1 ساعت · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن سبزیجات زمستانی1 ساعت و 10 دقیقه · 4 نفرتارت tarte تره فرنگی و پنیر کومته50 دقیقه · 6 نفر
فرانسوی
شمال فرانسه
ساووایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.