گیاهی
گراتن ساووایی
سیب‌زمینی پخته در آب مرغ و پنیر بوفور، بدون خامه.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۵۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۳٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۲٫۷ گرم
- شامل قند
- ۱٫۶ گرم
- چربی
- ۱۷٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۰٫۳ گرم
- فیبر
- ۳٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- داخل ظرف را با سیر بمال و کره بزن.
- سیب‌زمینی‌های حلقه‌ای نازک و پنیر را لایه‌لایه بچین.
- آب مرغ را بریز و روی آن تکه‌های کره بپاش.
- ۱ ساعت در ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپز.
ایده‌های دیگر
گراتن گل‌کلم45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهفلامیش تره‌فرنگی (Flamiche aux poireaux)1 ساعت · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهچغندر کبابی با بالزامیک1 ساعت · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهکامامبر برشته در فر25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن کاردون1 ساعت و 45 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن دوفینوا1 ساعت و 35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسوپ سبزیجات45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهمک اند چیز35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
شمال فرانسه
نرماندی
لیونی
دوفینه
آمریکایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.