گیاهی
چغندر کبابی با بالزامیک
چغندر خام بریان‌شده و کاراملی‌شده با سرکهٔ بالزامیک.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۲۱۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۲٫۴ گرم
- شامل قند
- ۱۶٫۶ گرم
- چربی
- ۱۰٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۶ گرم
- فیبر
- ۵٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- چغندرها را پوست بگیر و به قاچ‌های بزرگ ببُر.
- با روغن، نمک و آویشن مخلوط کن و ۴۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجهٔ سانتی‌گراد بپز.
- سرکهٔ بالزامیک روی آن بریز و ۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذار.
ایده‌های دیگر
گراتن گل‌کلم45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهفلامیش تره‌فرنگی (Flamiche aux poireaux)1 ساعت · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن ساووایی1 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهکامامبر برشته در فر25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن کاردون1 ساعت و 45 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن دوفینوا1 ساعت و 35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسوپ سبزیجات45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهمک اند چیز35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
شمال فرانسه
ساووایی
نرماندی
لیونی
دوفینه
آمریکایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.