دسر
مرویو
مرنگ‌هایی که با خامه فرم‌گرفته به هم چسبیده و در تراشه‌های شکلات غلتانده می‌شوند: شیرینی شمال فرانسه و بلژیک.
مواد لازم
ارزش غذایی
۴۸۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۰٫۹ گرم
- شامل قند
- ۴۸٫۴ گرم
- چربی
- ۲۸٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۹٫۸ گرم
- فیبر
- ۲٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سفیده‌ها را سفت کف کن و شکر را کم‌کم اضافه کن؛ ۱۲ دایره ۶ سانتی‌متری روی سینی بریز.
- آن‌ها را ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه در فر ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد خشک کن و بعد بگذار خنک شوند.
- خامه بسیار سرد را با پودر قند به شکل خامه فرم‌گرفته بزن و شکلات را به صورت تراشه رنده کن.
- مرنگ‌ها را دو به دو با خامه به هم بچسبان، کامل با خامه بپوشان و در تراشه‌های شکلات بغلتان؛ ۱ ساعت در یخچال بگذار.
ایده‌های دیگر
کرم بروله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهکلافوتی گیلاس55 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهفار برتون1 ساعت و 05 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهکیک لیمویی1 ساعت · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهکیک ماستی45 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهبراونی40 دقیقه · 12 نفرتارت لیمو با مرنگ1 ساعت و 10 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهکرامبل سیب45 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
لیموزن
برتانیایی
فرانسوی
آمریکایی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.