این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سالاد و پیش‌غذا
Namul (légumes assaisonnés à la coréenne)
Cuisine coréenne. Le namul désigne des légumes blanchis puis assaisonnés à l'huile de sésame, à l'ail et au sel, servis froids ou à température ambiante en accompagnement du riz. Croquant, parfumé et léger, il accompagne chaque repas coréen.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۸۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۶٫۴ گرم
- شامل قند
- ۳٫۶ گرم
- چربی
- ۴٫۴ گرم
- فیبر
- ۳٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Lavez les épinards et les pousses de soja, puis faites-les blanchir séparément une à deux minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Égouttez-les en pressant bien pour retirer l'eau, puis coupez les épinards grossièrement.
- Coupez la carotte en fines juliennes et l'oignon nouveau en tronçons fins.
- Dans un saladier, mélangez l'ail écrasé, l'huile de sésame, la sauce soja et une pincée de sel.
- Ajoutez les légumes et mélangez délicatement à la main pour bien les enrober.
- Parsemez de graines de sésame grillées et servez frais ou à température ambiante.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version épicée. Ajoutez une cuillère à café de gochugaru au mélange d'assaisonnement pour un namul plus relevé.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplacez les pousses de soja par des haricots mungo ou des haricots verts blanchis, à défaut de graines germées.
ایده‌های دیگر
تبوله20 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفههویج رنده‌شده10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتبوله لبنانی25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتره فرنگی با سس وینیگرت25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهنودل سرد با کنجد20 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهکول‌اسلا15 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسالاد نخود10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتخم‌مرغ با مایونز25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
شرقی
فرانسوی
لبنانی
فرانسوی
چینی
آمریکایی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.