سالاد و پیش‌غذا
سالاد پوزه گاو
نوارهای نازک پوزه گاو با سس سرکه و خردل، موسیر و خیارشور: پیش‌غذای رستوران‌های سنتی فرانسوی.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۲۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۰٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۲٫۳ گرم
- شامل قند
- ۰٫۹ گرم
- چربی
- ۲۵٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۴٫۷ گرم
- فیبر
- ۰٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- پوزه را به نوارهای باریک ببر.
- سسی با طعم خردل پررنگ آماده کن.
- پوزه را با موسیرهای ورقه‌شده، خیارشورهای حلقه‌شده و سس مخلوط کن.
- ۳۰ دقیقه در یخچال بگذار مزه بگیرد و جعفری روی آن بپاش.
ایده‌های دیگر
تبوله20 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفههویج رنده‌شده10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتبوله لبنانی25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتره فرنگی با سس وینیگرت25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهنودل سرد با کنجد20 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسالاد برنج مخلوط30 دقیقه · 4 نفرسالاد نخود10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهفتوش20 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
شرقی
فرانسوی
لبنانی
فرانسوی
چینی
لبنانی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.