רטבים ובסיסים
איולי
המיונז הפרובנסלי עם שום, לירקות ולדגים מבושלים.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
432 קק״ל למנה
- חלבון
- 1 גר׳
- פחמימות
- 0.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 0.1 גר׳
- שומנים
- 47.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 7.4 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- מעכו את השום לעיסה עם המלח.
- הוסיפו את החלמון ואז את השמן טיפה אחר טיפה תוך כדי הקצפה.
- סיימו עם קצת מיץ לימון.
עוד רעיונות
פרובנסלי
צרפתי
צרפתי
צרפתי
יווני
אמריקאי
מתכון מקורי של Ecomely.