דגים
קלמרי קטן על הפלנצ'ה
קלמרי זעיר שחרוך על להבה גבוהה עם שום, פטרוזיליה ופלפל אספלט: קיץ בארץ הבסקים.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
281 קק״ל למנה
- חלבון
- 29.1 גר׳
- פחמימות
- 5.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 0.1 גר׳
- שומנים
- 15.9 גר׳
- מתוכם רוויים
- 2.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- ייבשו היטב את הקלמרי בנייר סופג.
- חממו את הפלנצ'ה או מחבת גדולה על להבה גבוהה מאוד עם השמן.
- חרכו את הקלמרי 2 עד 3 דקות תוך ערבוב: הוא צריך להישאר רך.
- מחוץ לאש הוסיפו שום ופטרוזיליה קצוצים, קורט חומץ, את הפלפל ואת מלח הפרחים.
עוד רעיונות
צזיקי10 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניסרדינים על הגריל וסלט עגבניות18 דק׳ · 4 סועדיםסלט אורז מורכב30 דק׳ · 4 סועדיםסלסה מקסיקנית (פיקו דה גאיו)10 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניסרוול דה קנו10 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניאנשואד (ממרח אנשובי פרובנסלי)10 דק׳ · 4 סועדים · חסכונינשנושי אפרטיף15 דק׳ · 6 סועדים · חסכוניפסטה טונה ועגבניות20 דק׳ · 4 סועדים
יווני
מקסיקני
מליון
פרובנסלי
מתכון מקורי של Ecomely.