בשר
שוקרוט אלזסי עם נקניקים
כרוב כבוש ביין לבן, נקניקיות, בייקון ותפוחי אדמה.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
946 קק״ל למנה
- חלבון
- 35.6 גר׳
- פחמימות
- 29.3 גר׳
- שומנים
- 66.3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 24.2 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 15.6 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- שטפו את הכרוב הכבוש וסננו אותו.
- טגנו את הבצל, הוסיפו את הכרוב, הערער, עלי הדפנה, הבייקון והיין.
- בשלו מכוסה שעה, הוסיפו את תפוחי האדמה ונקניקיות המונבליארד ל-30 דקות.
- חממו את נקניקיות השטרסבורג 10 דקות מעל.
עוד רעיונות
סבויארדי
סבויארדי
צרפתי
צרפתי
בורגונדי
צרפתי
סבויארדי
מדרום-מערב צרפת
מתכון מקורי של Ecomely.