דגים
פיש אנד צ'יפס
דג בציפוי בירה פריך וצ'יפס, עם רוטב טרטר ביתי.
מצרכים
מצרכים
רוטב טרטר
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
786 קק״ל למנה
- חלבון
- 38.3 גר׳
- פחמימות
- 68.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 3.3 גר׳
- שומנים
- 36.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 6.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- הכן את הצ'יפס (בתנור 35 דקות ב-220 מעלות או בטיגון).
- ערבב קמח, אבקת אפייה, מלח ובירה קרה לבלילה חלקה.
- יבש את הדג החתוך לחתיכות, הקמח אותו קלות וטבול בבלילה.
- טגן 4 עד 5 דקות עד להזהבה; סנן את השמן.
- ערבב מיונז, מלפפונים חמוצים וצלפים קצוצים; הגש עם לימון.
עוד רעיונות
איטלקי
איטלקי
מקסיקני
אמריקאי
צרפתי
איטלקי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.