בשר
פונדו בורגונדי
קוביות בקר שמתבשלות על השולחן בשמן, עם מבחר רטבים.
מצרכים
מצרכים
רטבים
בצד
ערכים תזונתיים
402 קק״ל למנה
- חלבון
- 43.2 גר׳
- פחמימות
- 0.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 0 גר׳
- שומנים
- 25.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- חתוך את הבשר לקוביות של 2 ס"מ.
- הכן את הרטבים.
- חמם את השמן בסיר הפונדו והנח אותו על התנור השולחני; כל אחד מבשל את הבשר שלו.
עוד רעיונות
סבויארדי
סבויארדי
צרפתי
צרפתי
בורגונדי
צרפתי
סבויארדי
מדרום-מערב צרפת
מתכון מקורי של Ecomely.