רטבים ובסיסים
קימצ'י ביתי
כרוב סיני מותסס עם צ'ילי, שום וג'ינג'ר: מכינים פעם אחת ואוכלים עם הכול.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
39 קק״ל למנה
- חלבון
- 1.9 גר׳
- פחמימות
- 5.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 4.1 גר׳
- שומנים
- 0.5 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- חתכו את הכרוב, מלחו והניחו 2 שעות להפרשת נוזלים; שטפו היטב.
- טחנו שום, ג'ינג'ר, סוכר, רוטב דגים ופלפל לעיסה.
- ערבבו עם הכרוב, הצנון במקלות והבצל הירוק.
- הידקו בצנצנת, השאירו להתססה 2 ימים בטמפרטורת החדר ואז במקרר.
עוד רעיונות
טורטייה ספרדית (אומלט תפוחי אדמה)40 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניגראטן דופינואה1 שע׳ 35 דק׳ · 4 סועדים · חסכונירטטואי1 שע׳ 05 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניחביתה10 דק׳ · 2 סועדים · חסכונימרק ירקות45 דק׳ · 4 סועדים · חסכונישקשוקה35 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניפסטה בסיר אחד עם עגבניות ומוצרלה20 דק׳ · 4 סועדיםמק אנד צ'יז35 דק׳ · 4 סועדים · חסכוני
ספרדי
מדופינה
פרובנסלי
מגרבי
איטלקי
אמריקאי
מתכון מקורי של Ecomely.