המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Kohuke
Friandise estonienne et lettone à base de fromage blanc (tvorog) enrobé de chocolat. Sa texture est douce et légèrement acidulée, et on la déguste comme un en-cas ou un dessert.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
307 קק״ל למנה
- חלבון
- 7.9 גר׳
- פחמימות
- 22.8 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 19.9 גר׳
- שומנים
- 19 גר׳
- מתוכם רוויים
- 14.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4.5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Égoutte le fromage blanc pendant 30 minutes dans une passoire tapissée de papier absorbant.
- Dans un bol, mélange le fromage égoutté avec le sucre glace, la vanille et une pincée de sel.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm avec les mains humides.
- Place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et mets-les 30 minutes au congélateur.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes.
- Trempe chaque boule dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette, puis égoutte l'excédent.
- Roule les kohukes dans la noix de coco râpée ou le cacao, selon l'envie, ou parsème de noisettes.
- Laisse prendre le chocolat au frais 20 minutes avant de déguster.
וריאציות וטיפים
Version au cacao. Enrobe les boules de cacao en poudre au lieu de chocolat fondu, pour un goût plus léger.
עוד רעיונות
צרפתי
אמריקאי
מלורן
אמריקאי
צרפתי
ספרדי
מתכון מקורי של Ecomely.