מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
261 קק״ל למנה
- חלבון
- 8.5 גר׳
- פחמימות
- 19.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 16.2 גר׳
- שומנים
- 15.9 גר׳
- מתוכם רוויים
- 8.7 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.9 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- ממיסים את השוקולד באמבט מים ומניחים לו להתקרר מעט.
- מוסיפים את החלמונים אחד אחד.
- מקציפים את החלבונים עם המלח לקצף יציב ומוסיפים את הסוכר.
- מקפלים בעדינות את החלבונים לתוך השוקולד ומקררים 4 שעות.
עוד רעיונות
איטלקי
איטלקי
צרפתי
ספרדי
מתכון מקורי של Ecomely.