פסטה ואורז
פסטה קרבונרה
הקרם האמיתי בא מהביצים והפרמזן: מוכן ב־20 דקות.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
625 קק״ל למנה
- חלבון
- 32.4 גר׳
- פחמימות
- 66.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.7 גר׳
- שומנים
- 24.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 9.8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 3.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- בשלו את הפסטה בסיר גדול עם מים מלוחים.
- טגנו את קוביות הבייקון בלי שמן עד שיזהיבו.
- טרפו את הביצים עם הפרמזן המגורר והרבה פלפל שחור.
- הרחיקו מהאש, ערבבו את הפסטה המסוננת, הבייקון והביצים עם מעט ממי הבישול: החום של הפסטה יוצר את הרוטב.
עוד רעיונות
מקסיקני
אמריקאי
צרפתי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מתכון מקורי של Ecomely.