מרקים
פו עם בקר
המרק הווייטנאמי המתובל בכוכבי אניס, עם אטריות אורז ובקר שמתבשל מהמרק הרותח.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
411 קק״ל למנה
- חלבון
- 25.5 גר׳
- פחמימות
- 65.1 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.9 גר׳
- שומנים
- 4.9 גר׳
- מתוכם רוויים
- 1.9 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השחירו את הבצל והג'ינג'ר החתוכים לשניים במחבת יבשה.
- הוסיפו אותם למרק יחד עם כוכבי האניס, הקינמון והנואוק מאם; בשלו על אש קטנה 40 דקות וסננו.
- בשלו את האטריות וחלקו אותן לקערות עם הבקר הנא הפרוס דק מאוד.
- יצקו מעל את המרק הרותח (הוא מבשל את הבשר) וקשטו בעשבי תיבול, נבטי סויה וליים.
עוד רעיונות
צרפתי
צרפתי
בורגונדי
צרפתי
מדרום-מערב צרפת
צרפתי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.