צמחוני
תפוחי אדמה דופין
פירה תפוחי אדמה מעורבב עם בצק שו ומטוגן: כדורים קלילים, פריכים ורכים.
מצרכים
מצרכים
בצק שו
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
210 קק״ל למנה
- חלבון
- 6 גר׳
- פחמימות
- 24.8 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 1.1 גר׳
- שומנים
- 8.9 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- בשלו את תפוחי האדמה במים והפכו אותם לפירה יבש, בלי חלב ובלי חמאה.
- בצק שו: הביאו לרתיחה את המים, החמאה והמלח, הוסיפו את הקמח בבת אחת וייבשו דקה, ואז הכניסו את הביצים אחת אחת.
- ערבבו את הפירה עם בצק השו ותבלו באגוז מוסקט.
- צרו קנלים בעזרת שתי כפות וטגנו 4 עד 5 דקות בחום של 170 מעלות, עד שהם תפוחים ומוזהבים.
עוד רעיונות
טורטייה ספרדית (אומלט תפוחי אדמה)40 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניגראטן דופינואה1 שע׳ 35 דק׳ · 4 סועדים · חסכונירטטואי1 שע׳ 05 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניחביתה10 דק׳ · 2 סועדים · חסכונימרק ירקות45 דק׳ · 4 סועדים · חסכונישקשוקה35 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניפסטה בסיר אחד עם עגבניות ומוצרלה20 דק׳ · 4 סועדיםמק אנד צ'יז35 דק׳ · 4 סועדים · חסכוני
ספרדי
מדופינה
פרובנסלי
מגרבי
איטלקי
אמריקאי
מתכון מקורי של Ecomely.