Ecomely

שפה

ריזוטו דלעת: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
פסטה ואורז

ריזוטו דלעת

מתוק וכתום, הטעם של הסתיו.

  • 40 דק׳
  • 4 סועדים
  • בינוני
  • בינוני
  • איטלקי

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

ערכים תזונתיים

428 קק״ל למנה

חלבון
12 גר׳
פחמימות
64.8 גר׳
מתוכן סוכרים
3.1 גר׳
שומנים
12.8 גר׳
מתוכם רוויים
8 גר׳
סיבים תזונתיים
1.8 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. טגנו קלות את הבצל והדלעת בקוביות קטנות בחמאה.
  2. הוסיפו את האורז והשחימו אותו קלות 2 דקות עד שהוא שקוף בקצותיו.
  3. יציקו את הציר בהדרגה, מצקת אחר מצקת, תוך ערבוב, 18 דקות.
  4. מחוץ לאש: פרמזן ואגוז מוסקט.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.