דגים
פילה ברבוניות פרובנסלי
פילה ברבוניות מטוגן עם צד העור למטה על מצע עגבניות מתבשלות, זיתים ובזיליקום.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
324 קק״ל למנה
- חלבון
- 19.7 גר׳
- פחמימות
- 3.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 3 גר׳
- שומנים
- 25.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- הכינו במהירות תבשיל עגבניות, שום וזיתים במשך 10 דקות.
- טגנו את הברבוניות במחבת 2 דקות בצד העור ו-30 שניות בצד השני.
- הגישו על תבשיל העגבניות עם הבזיליקום.
עוד רעיונות
צרפתי
מניס
פרואני
מקסיקני
פולינזי
מתכון מקורי של Ecomely.