קינוחים
זכרטורטה
עוגת שוקולד וינאית, שכבה דקה של משמש וציפוי מבריק.
מצרכים
ערכים תזונתיים
569 קק״ל למנה
- חלבון
- 8.8 גר׳
- פחמימות
- 55.9 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 42.3 גר׳
- שומנים
- 33.3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 21 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- הקציפו חמאה וחצי מהסוכר, הוסיפו חלמונים ושוקולד מומס.
- קפלו פנימה קמח ואז חלבונים שהוקצפו עם שאר הסוכר; אפו 50 דקות ב-170 מעלות.
- חתכו לשניים, מלאו בריבת משמשים ומרחו גם את החלק העליון.
- צפו בגנאש שוקולד ושמנת והניחו להתקשות.
עוד רעיונות
סבויארדי
צרפתי
בורגונדי
צרפתי
מלימוזן
ברטוני
אמריקאי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.