סלטים ומנות ראשונות
טבולה לבנוני
הטבולה האמיתי: המון פטרוזיליה, קצת בורגול, עגבנייה, נענע ולימון.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
285 קק״ל למנה
- חלבון
- 4.1 גר׳
- פחמימות
- 14.5 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 4.9 גר׳
- שומנים
- 21.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 3.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השרה את הבורגול 10 דקות במיץ הלימונים.
- קצץ דק מאוד את הפטרוזיליה והנענע (בלי הגבעולים העבים).
- חתוך את העגבניות לקוביות קטנות וחתוך את הבצל הירוק לפרוסות דקות.
- ערבב הכול עם השמן, המלח, הפלפל והקינמון; הגש קר מאוד.
עוד רעיונות
מזרחי
ספרדי
יווני
סיני
לבנוני
מתכון מקורי של Ecomely.