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रेड वाइन में माटलोत: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
मछली

रेड वाइन में माटलोत

नदी की मछली या ईल, रेड वाइन में धीमी आँच पर पकी, बेकन और मशरूम के साथ।

  • 1 घंटे
  • 4 व्यक्ति
  • मध्यम
  • मध्यम
  • फ़्रेंच

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

पोषण मूल्य

486 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
33.8 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
12.9 ग्रा
जिसमें शर्करा
5.7 ग्रा
वसा
16.1 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
7.4 ग्रा
फ़ाइबर
1.9 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. बेकन और प्याज़ को भूनो।
  2. वाइन, लहसुन और बूके गार्नी डालो, 15 मिनट गाढ़ा होने तक पकाओ।
  3. मछली को 12 मिनट धीमी आँच पर पकाओ, मक्खन-मैदा के मिश्रण से सॉस गाढ़ा करो और मशरूम डालो।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।