मछली
पोशूज़ (बरगंडी की नदी-मछली स्ट्यू)
बरगंडी की सफ़ेद वाइन में नदी की मछलियों की मातलोत, बेकन के टुकड़ों और लहसुन वाले क्रूटन के साथ: वेर्दैं-सुर-ले-दू की खासियत।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
714 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 41.4 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 28.5 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 5.4 ग्रा
- वसा
- 33.9 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 19.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- बेकन के टुकड़े और छोटे प्याज़ मक्खन में भून लो।
- मछली, वाइन, लहसुन की एक कली और बुके गार्नी डालो; हल्के उबाल पर 15 मिनट पकाओ।
- मछलियों को निकालकर गरम रखो; बचे मक्खन को आटे में मिलाकर शोरबे को गाढ़ा करो, क्रीम डालो और 5 मिनट कम करो।
- मछलियों पर सॉस डालो और लहसुन रगड़े हुए क्रूटन के साथ परोसो।
और आइडिया
सैल्मन पास्ता20 मिनट · 4 व्यक्तिटूना-टमाटर पास्ता20 मिनट · 4 व्यक्तिझींगा पैड थाई30 मिनट · 4 व्यक्तिओवन में बेक्ड सैल्मन25 मिनट · 4 व्यक्तिनींबू सॉस वाली कॉड फ़िश25 मिनट · 4 व्यक्तिमूल मारिनियेर (सीप) फ्राइज़ के साथ30 मिनट · 4 व्यक्तिकॉड ब्रैंडाड55 मिनट · 4 व्यक्तिलहसुन और पार्सले वाले झींगे15 मिनट · 4 व्यक्ति
थाई
फ़्रेंच
फ़्रेंच
ऑक्सितान
स्पेनिश
Ecomely की मौलिक रेसिपी।