Ecomely

Bahasa

Potée Auvergne: foto hidangan
Foto ilustrasi: Agathe — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Daging

Potée Auvergne

Kubis, daging babi asin, sosis, dan sayuran dimasak bersama dalam kaldu besar.

  • 2 jam 25 menit
  • 6 orang
  • Sedang
  • Sedang
  • Auvergne

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Informasi gizi

817 kkal per porsi

Protein
43,1 g
Karbohidrat
41 g
termasuk gula
14,9 g
Lemak
50,6 g
termasuk lemak jenuh
18,9 g
Serat
11,3 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Rendam daging 2 jam dalam air dingin untuk mengurangi asinnya.
  2. Rebus 1 jam dalam panci besar berisi air bersama bawang bombai bertabur cengkih dan bouquet garni.
  3. Tambahkan kubis yang dipotong empat dan sudah diblansir, wortel, dan lobak, masak 30 menit.
  4. Tambahkan kentang dan sosis, masak 30 menit.

Ide lainnya

Boeuf bourguignon3 jam 30 menit · 6 orgGoulash2 jam 20 menit · 6 orgSapi wortel2 jam 50 menit · 6 orgDaube ala Provence3 jam 25 menit · 6 orgCarbonade Flamande2 jam 50 menit · 6 orgKubis isi daging1 jam 55 menit · 6 orgTumis babi plum kering1 jam 15 menit · 4 orgGarbure1 jam 55 menit · 6 org

Resep orisinal Ecomely.