Ecomely

Bahasa

Rendang sapi: foto hidangan
Foto ilustrasi: Auteur inconnu — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Daging

Rendang sapi

Daging sapi yang dikaramelkan dalam santan dan rempah hingga kuahnya habis.

  • 3 jam 20 menit
  • 6 orang
  • Sedang
  • Lebih mahal
  • Indonesia

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Pelengkap

Informasi gizi

483 kkal per porsi

Protein
42,3 g
Karbohidrat
8,1 g
termasuk gula
5,8 g
Lemak
30,6 g
termasuk lemak jenuh
20,4 g
Serat
2,4 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Haluskan bawang bombai, bawang putih, jahe, serai, kunyit, dan cabai menjadi bumbu pasta.
  2. Tumis bumbu pasta, tambahkan daging sapi, santan, dan kelapa sangrai.
  3. Masak dengan api kecil selama 3 jam tanpa ditutup sambil diaduk makin sering: kuah menyusut dan membalut daging.

Ide lainnya

Boeuf bourguignon3 jam 30 menit · 6 orgColombo babi1 jam 20 menit · 4 orgGoulash2 jam 20 menit · 6 orgPulled pork dan coleslaw4 jam 20 menit · 8 orgOsso buco1 jam 50 menit · 4 orgTumis kalkun marengo1 jam 05 menit · 4 orgPaupiette daging sapi muda1 jam · 4 orgSapi wortel2 jam 50 menit · 6 org

Resep orisinal Ecomely.