Ecomely

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Anticuchos: foto del piatto
Foto illustrativa: No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carne

Anticuchos

Spiedini peruviani marinati con peperoncino, aceto e cumino, alla griglia.

  • 30 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Più costosa
  • peruviana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

309 kcal per porzione

Proteine
40,7 g
Carboidrati
2,4 g
di cui zuccheri
0,1 g
Grassi
15 g
di cui saturi
2,6 g
Fibre
0,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Taglia la carne a cubetti.
  2. Fai marinare per 3 ore con peperoncino, aceto, aglio, cumino e origano.
  3. Griglia 3 minuti per lato, spennellando.

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Ricetta originale Ecomely.