Carne
Manzo con broccoli
Il classico dei ristoranti cinesi: manzo tenero e broccoli con salsa di ostriche.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
266 kcal per porzione
- Proteine
- 31,9 g
- Carboidrati
- 9,9 g
- di cui zuccheri
- 6,2 g
- Grassi
- 10,3 g
- di cui saturi
- 1,8 g
- Fibre
- 2,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Rivesti il manzo di amido e un po' di salsa di soia.
- Sbollenta i broccoli 2 min.
- Rosola il manzo nel wok, aggiungi aglio, zenzero, broccoli e salse con 5 cl di acqua.
- Lascia addensare 1 min.
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Ricetta originale Ecomely.