Carne
Manzo Stroganoff
Striscioline di manzo, funghi, paprika e panna: veloce e confortante.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
399 kcal per porzione
- Proteine
- 37,9 g
- Carboidrati
- 6,2 g
- di cui zuccheri
- 4,6 g
- Grassi
- 24,2 g
- di cui saturi
- 14,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Rosola il manzo a striscioline a fuoco vivo per 2 min e mettilo da parte.
- Fai rosolare la cipolla e i funghi nel burro.
- Aggiungi la paprika, la panna e la senape e fai restringere per 3 min.
- Rimetti il manzo per 1 min e servi subito.
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Ricetta originale Ecomely.